パティシエのりんごスティック:限定デザート館

青森のお土産でもらった「パティシエのりんごスティック」です。

ラグノオという青森では有名なお菓子会社がつくっている製品です。
この会社は、他にも「気になるリンゴ」というリンゴをまるごと使ったお菓子も作っています。
この「パティシエのりんごスティック」は、モンドセレクションで、2005年から07年の3年間連続で金賞を受賞しているそうです。

食べてみると、パイ生地の中に、スポンジとシロップ漬された青森県産りんごが入っています。
りんごは、甘すぎず、シャキシャキ感が残っていて、味も食感もいいです。
そして、パイ生地やりんごの下に敷いているスポンジもしっとりしていて、おいしいです。
パイ生地とスポンジのしっとり感とりんごのシャキシャキ感、両方の食感が楽しめて、食感も味わうことができるお菓子です。
次は、「気になるリンゴ」を食べてみたいです。

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